Kan man äta fingersvamp?

Camilla Nordin
Elisabet Andersson

En vän till mig och även jag själv inbillar oss att vi någonstans sett varningar om att äta svamp. Kan det stämma och i så fall varför? Gäller det i så fall speciella sorter t ex fingersvamp? Tacksam för svar då vi just plockat mycket fingersvamp och undrar om vi vågar äta den. Mvh Camilla

Hej Camilla! Nog ska man ta till sig varningar om att äta vissa sorters svampar. Det finns ju de som är dödligt giftiga, men de finns förstås också de som är väldigt läckra att äta. Fingersvampar finns det flera olika sorter av varav några är ätliga och några inte, så ni kan inte "dra alla fingersvampar över en kam". I Naturhistoriska Riksmuseets svampbok hittar ni lite information om olika svampgrupper, och det finns många andra websidor att läsa på om svampar om ni söker vidare på Internet.

0
Publicerad: